L’Osteria Vecchia Noce nasce nel 1987 in un antico frantoio del ‘700, situato nel pittoresco borgo medievale di Noce, nei pressi di Uliveto Terme, in provincia di Pisa. Un luogo che ha saputo fondere la tradizione storica con la raffinatezza, creando un ambiente unico, dove il passato e l’eleganza moderna si intrecciano in ogni angolo.
Il soffitto a volte a crociera in cotto, tipico delle antiche strutture toscane, si sposa armoniosamente con arredi moderni, creando un’atmosfera calda, accogliente ed esclusiva. Questo è il cuore pulsante dell’Osteria Vecchia Noce, dove ogni piatto è una deliziosa celebrazione della nostra terra, della nostra cultura e della nostra dedizione per la buona cucina.
Ogni dettaglio di “Toscana nel tempo” nasce per togliere rendere la cena unica. Avrai a disposizione un menù dedicato a questa esperienza. Dal primo al dessert usiamo ingredienti freschi — carne, selvaggina, pesce e verdure di stagione — cucinati secondo la tradizione toscana con un tocco moderno. Il menù cambia con le stagioni e include tutte le portate disponibili, con una cantina di oltre 600 etichette. È un percorso adatto a ogni esigenza: alternative curate per intolleranze e allergie.
Esperienza culinaria autentica nel cuore della Toscana.
Situata nel pittoresco borgo di Noce, a Vicopisano, l’Osteria Vecchia Noce offre un viaggio gastronomico che celebra i sapori autentici.
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